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即食燕麥片純的燕麥片是直接由燕麥經過處理得來的，制作的工藝非常的簡單，直接由燕麥粒經過軋制而成，一般呈現扁平形狀，大約有黃豆粒那樣的大小，使用起來很方便健康，繼承了燕麥的大部分營養，吃起來的口感也非常好，容易讓人產生飽腹感。
燕麥也就是野麥子，小時候在麥田中總能見到它的身影，不過那個時候它可不像現在這么受歡迎，但是人們隨后發現燕麥的蛋白質含量比稻米和小麥都要高，可達15%-17%，關鍵是它的蛋白質吸收率也很高，另外的不飽和脂肪酸也比其他谷物的含量高，儼然就憑這些已經就可以說服人們將其當作一種健康美食。
麥片原則上說麥片的范圍有點大，上面的燕麥片也屬于麥片的一種，其他的有小麥片，蕎麥片，大麥片等等；但是我們平時見到較多的是由大米，小麥，玉米，大麥，燕麥等多種食材混合制作出來的麥片，我們稱之為混合麥片，這種麥片當中的燕麥含量很少，或者直接就不含有燕麥，購買的時候主要還是多注意配料表就清楚了。
